據臺灣“聯(lián)合新聞網(wǎng)”報道，美國研究人員表示，每天喝兩湯匙、大約28克的酸奶，就可以減少兩成罹患第二型糖尿病的機會(huì )。
哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院資深研究員組織實(shí)施三個(gè)長(cháng)期研究。這些研究一共涵蓋了20萬(wàn)名男女，時(shí)間達30年。這些人一開(kāi)始都沒(méi)有糖尿病。30年后，逾1.5萬(wàn) 人得了糖尿病。
研究團隊進(jìn)一步分析這些患者的飲食發(fā)現，每天喝酸奶的人比較不容易得糖尿病。研究人員表示，“吃得越多，得病的機會(huì )就越少”。
研究人員認為，酸奶里的細菌可以讓新陳代謝保持正常，同時(shí)代謝調胃里引起肥胖的細菌，避免患糖尿病。